RESEP MASAKAN DAN CARA MEMBUAT PECEL IKAN LELE BUMBU PEDAS
Ikan lele merupakan sumber protein bagi tubuh dan juga mengandung berbagai zat gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan diantaranya Omega 3 untuk proses perkembangan otak pada janin dan penting untuk perkembangan fungsi syaraf dan penglihatan bayi dan juga mengandung asam amino untuk merangsang pertumbuhan sel otak balita.
Ikan lele atau ikan keli sangat mudah untuk diolah dengan berbagi menu resep masakan ,seperti resep pecel ikan lele, ikan lele bumbu pedas, ikan lele bumbu kunyit,resep ikan lele asam manis dan resep masakan lainnya.
Kali saya mau berbagi tips cara memasak ikan lele dengan menu resep pecel ikan lele sambal pedas.
Resep ikan pecel lele ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan malam bersam keluarga, pasti makyos!!
Berikut adalah resep dan cara membuat pecel lele bumbu pedas;
Bahan - bahan cara membuat pecel lele
½ kg ikan lele
Bumbu pecel ikan lele yang dihaluskan :
1 sdt ketumbar
3 siung bawang putih
1 sdm garam
2 cm kunyit
1 sdm air jeruk nipis
Bahan membuat sambal pecel lele :
10 buah cabe rawit tua
6 buah cabe keriting
6 buah cabe merah besar
3 sdt terasi matang
2 siung bawang merah
2 sdt gula putih/gula merah
1 buah tomat ukuran besar
1 sdt garam
1 jeruk limau untuk perasan
Vetsin secukupnya kalo suka
Semua cabai,tomat,bawang merah di rebus sampai matang,tiriskan, lalu bersama gula, garam, terasi dihaluskan bisa diuleg atau diblender tambahkan perasan jeruk limau
Bahan pelengkap resep masakan pecel ikan lele:
Timun
Daun kemangi
Kol
Tahu goreng
cara membuat pecel ikan lele bumbu pedas
1.Rendam lele dengan larutan bumbu pecel lele. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
2.Panaskan minyak, goreng lele hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
3.Penyajian: Siapkan piring saji, atur lele, sambal dan bahan pelengkap yang siap untuk disajikan
Demikian tips resep masakan dan cara membuat pecel ikan lele bumbu pedas ., selamat memasak
Baca Juga Resep Ikan Lainnya
